一、UHT板式殺菌機(jī)用途及特點(diǎn)

UHT系列板式殺菌機(jī)適用于不銹鋼無(wú)腐蝕性液體的加熱或冷卻，具有保溫片和中間隔板的熱交換器可根據(jù)用戶的技術(shù)要求在同一殺菌設(shè)備中進(jìn)行加熱、保溫、熱回收和冷卻。成套設(shè)備還可自動(dòng)控制和記錄材料的殺菌溫度，并自動(dòng)回流不合格材料。該設(shè)備具有換熱效率高、占地面積小、結(jié)構(gòu)緊湊、操作、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。因?yàn)樵O(shè)備的流程可以根據(jù)用戶的要求，在一定的要求下進(jìn)行，以滿足不同的工藝要求。因此，該設(shè)備用途非常廣泛，可以在食品飲料行業(yè)殺菌冷卻材料，節(jié)約能源消耗，降低生產(chǎn)成本。

UHT板式殺菌成套設(shè)備，主關(guān)件換熱板采用進(jìn)口板材，換熱系數(shù)高，對(duì)稱性板材裝配，維修方便。

二、主要結(jié)構(gòu)及工作原理

殺菌機(jī)構(gòu)成:該設(shè)備由板式熱交換器、離心式飲料泵、材料平衡桶、材料閥、熱水平衡槽、熱水器、蒸汽配管裝置、控制箱、閥及配管等構(gòu)成，該設(shè)備可以整體組裝，也可以設(shè)置在工作平臺(tái)上供用戶選擇。

根據(jù)用戶提供的材料和工藝參數(shù)，殺菌器可以設(shè)計(jì)成單段或多段中間安裝保溫片或中間隔板，殺菌器中的板可以分成獨(dú)立的多段形式，以滿足各種情況的要求。它可以使一種材料同時(shí)在換熱器中加熱和冷卻，或者回收熱量來(lái)節(jié)約能耗。舉例來(lái)說(shuō)，在處理過(guò)程中，材料應(yīng)均質(zhì)、分離、凈化，并能在中間隔板上留有進(jìn)出口孔，以滿足工藝要求。為了滿足食品飲料行業(yè)殺菌技術(shù)的要求，本設(shè)備設(shè)計(jì)了橡膠墊連接，為了防止材料和介質(zhì)在熱交換器中泄漏，使外部相互流動(dòng)，在板墊上設(shè)計(jì)了雙重密封結(jié)構(gòu)，在橡膠墊上打開信號(hào)孔，流體從密封泄漏時(shí)，從信號(hào)孔流出，用戶立即發(fā)現(xiàn)

1、需要熱交換的冷熱介質(zhì)根據(jù)流程需要分別由各自獨(dú)立的板之間通道，板安裝后形成的片狀通道，以一定流速的介質(zhì)引起劇烈的亂動(dòng)，加強(qiáng)了傳熱過(guò)程，使熱交換器具有什么優(yōu)異的熱交換性能。

2.加熱和殺菌材料的熱介質(zhì)可視為用戶需要熱水或低壓蒸汽，其溫度、壓力和流量應(yīng)符合流程圖的技術(shù)參數(shù)要求。材料和介質(zhì)的溫度和流量的變化，設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為了保證殺菌材料的要求，必須在外部的條件下保證。