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板式殺菌機的特點是什么？
板式殺菌機是目前廣泛應用于殺菌行業(yè)的一種。一般在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢。溫度適中，繁殖越快。但如果溫度過高，細菌就會死亡。然而，不同的細菌有不同的生長溫度、耐熱性和耐冷性。
板式殺菌機是針對細菌的這些特性進行殺菌的，以下是板式殺菌機的主要特性：
1、板式殺菌機投資成本低，安裝面積相對較小。
2、控制元件均采用進口產(chǎn)品，質(zhì)量可靠，精度高;
3.板式殺菌機的殺菌溫度由PID自動調(diào)節(jié)到所需的一定I值。
4、操作簡單，常用備件僅有板片膠墊，維修成本低。
5、板式殺菌機溫度數(shù)字記錄，并可以通過電腦下載保存。
6.材料在低溫下自動回流，在高低溫下報警，有效保證不合格產(chǎn)品不能進入灌裝設(shè)備。
7、管式熱交換器采用雙段熱回收技術(shù),熱回收率高。
8.板式殺菌機采用食品級不銹鋼材料，確保符合國家飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標要求。
以上是板式殺菌機的主要特點。板式殺菌機能殺死牛奶中的各種生長病原菌，殺菌效率達到97.3%~99.9%。消毒后只剩下嗜熱菌、耐熱菌、孢子菌等。這些細菌大多是乳酸菌。乳酸菌對人無害。板式殺菌機殺菌的基本原理是殺死病原菌。
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